Nous sommes ravis de vous présenter Paul McArdle en tant que nouveau directeur général d'Entegra Amérique du Nord. Avec plus de 30 ans d'expérience dans l'industrie et quatre ans en tant que chef de l'exploitation mondiale d'Entegra, Paul n'est pas étranger à ce qui fait le succès des entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration. 

Alors qu'il entre dans son nouveau rôle de dirigeant, Paul a partagé sa vision de l'avenir d'Entegra et de la manière dont la société peut aider les entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration à fonctionner de manière plus efficace et plus rentable.

Q: Quelle est votre vision d'Entegra pour les trois à cinq prochaines années ?

« L'objectif est de consolider Entegra en tant que leader de l'amélioration des performances des entreprises dans les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration. Nous ne voulons pas être considérés comme un « simple » GPO - nous voulons être un partenaire de confiance qui rapproche les clients et les fournisseurs pour une réussite mutuelle. Nous mettons l'accent sur la transparence, l'engagement et l'aide à la croissance de nos partenaires fournisseurs et de nos clients. S'ils réussissent, nous réussissons. 

Q: Pourquoi les entreprises devraient-elles s'associer à un GPO tel qu'Entegra ?

« Dans l'industrie hôtelière d'aujourd'hui, où l'intégrité de la chaîne d'approvisionnement est primordiale, le fait d'avoir des experts dévoués qui travaillent pour vous est un avantage majeur.

Entegra fait gagner du temps aux entreprises et leur permet de se concentrer sur leurs activités principales. Nous assurons une transparence totale de la chaîne d'approvisionnement, un accès aux meilleurs prix grâce à notre vaste réseau de fournisseurs et une traçabilité essentielle jusqu'aux cultivateurs et aux fabricants. » 

Q: Comment Entegra s'adapte-t-il aux défis actuels de la chaîne d'approvisionnement ? 

« Nous restons agiles. Notre équipe chargée de la chaîne d'approvisionnement est équipée pour gérer des changements constants, qu'il s'agisse de pénuries de produits ou de perturbations du marché. Je pense à COVID et à la façon dont nous avons dû nous adapter à ces circonstances. La flexibilité et les partenariats solides avec les fournisseurs nous permettent d'anticiper les défis et d'y faire face de manière experte au nom de nos clients. Les relations de confiance que nous entretenons avec nos fournisseurs nous permettent d'être en première ligne, même en cas de perturbation.

Q: Comment évolue l'avenir des marchés publics ? 

« Entegra s'oriente vers la fourniture de services de conseil, de stratégies de croissance et de solutions de chaîne d'approvisionnement qui aident les clients à réussir à long terme. L'approvisionnement fait partie de ce tableau d'ensemble. C'est l'avenir que nous construisons chez Entegra, un modèle où la réussite du client est l'objectif principal, et pas seulement la réduction des coûts. » 

Q: Comment décririez-vous votre style de leadership ? 

« Mon style de leadership est ouvert, transparent et motivé par la passion de la croissance. Je crois qu'il faut aider les gens, qu'il s'agisse d'un client, d'un membre de l'équipe ou d'un fournisseur. L'hospitalité est pour moi un mode de vie. Soutenir les autres et les voir réussir est ce qui me motive chaque jour. » 

Q: Comment vous détendez-vous du monde trépidant de l'hôtellerie et des opérations commerciales ? 

« Pendant mon temps libre, j'aime passer du temps avec ma famille et mes amis, mais même là, le week-end, vous me trouverez souvent dans un restaurant en train d'observer les opérations. L'hôtellerie n'est pas seulement ma carrière, c'est ma passion et une partie de ma vie quotidienne. Quand je ne travaille pas, j'aime aussi le sport et j'apprécie d'assister à un match de Liverpool.

Chez Entegra, nous allons de l'avant avec une énergie renouvelée sous la direction de Paul, en poursuivant notre engagement à devenir la première société d'amélioration des performances commerciales dans le domaine de la GPO. 

Restez à l'écoute pour d'autres mises à jour, car nous continuons à redéfinir ce qui est possible avec un GPO qui va au-delà des économies pour offrir un succès durable. 

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